钓鳡鱼视频,正研究各种烹饪做法!

2011年3月25日 发表评论 阅读评论

野生鳡鱼价格一路上涨,新鲜美味滋补的鱼肉让各酒店出高价购买,本视频中展示钓湘江路亚鳡鱼各种技巧值得借鉴。浙江省湖州市某养殖场场长沈土山直言,鳡鱼养殖近年来经济效益很好。

见过体长超1米、体重可达45公斤的巨型淡水鱼吗?由于生性凶猛,这种生活在长江流域的鳡鱼,曾一度成为水产养殖业的宿敌。然而,如今在吴兴区东林镇星火村,这只“水老虎”却成了鱼塘里乖乖听话的“憨宝贝”。在村民眼里,它就是应对“三年一变”之水产市场的利器。

该村村民施新田告诉记者,通过近年来的老鱼塘改造,该村的特种水产业得到迅速发展,龟鳖、青虾、白鱼等水产品养殖规模日益壮大。然而就在此时,经历过鳖灾、已谙熟市场变化的星火村村民开始另辟蹊径,抢先一步实施产业结构调整,总投资114万元的鳡鱼苗种繁殖与养殖示范和推广的省级项目落户该村。

让当地养殖户们为之一震的,不仅仅是鳡鱼的硕大体型。“今年初,10公斤以上的鳡鱼每公斤价格能卖到30元!”日前,记者在星火村找到了“第一个吃鳡鱼”的养殖户——沈土山,他自豪地告诉记者,自己7500公斤的成品鳡鱼当天一大早就被江西一位客商全部买走,据说是加工以后出口韩国。由于是鱼类市场的“新星”,鳡鱼的魅力可见一斑。

从鳡鱼的野生到家养,再到全镇推广,老沈和星火村的村民们足足花了6年时间,如今全镇已有500亩鱼塘养殖鳡鱼。“爱吃水产品的食客口味变化快,一般淡水鱼的市场周期在2至3年左右,而鳡鱼从引种到成品鱼出售起码要4到5年,当年我的白鱼养得不错,但还是选择了早点去引种……”今年59岁的沈土山有着20多年的养鱼经验,他一边腌着一条自家留着过年的鳡鱼,一边认真地算着“意义深刻”的时间差,同时也向我们解释了这位“白鱼王”早在6年前就开始筹备鳡鱼计划的原因。

2003年,老沈只身一人赶到安徽铜陵,在长江边一处6000亩洼地旁等着购买捕获的野生鳡鱼苗种。回到村里后,他承包了“试验田”,分了3个塘开始试着人工饲养鳡鱼。经过3年多的摸索,老沈提出了鳡鱼人工繁殖与夏花鱼种培育技术操作规程。有了自己的苗种,有了自己的饲养方法,村里人和外村人都开始跟着他养殖了,目前老沈已带动养殖户60多户。

“我卖过最重的一条鳡鱼有20多公斤,那是在2008年。”一年多过去了,当年带领村民养殖鳡鱼的这位鱼王,如今开始卖起了鱼苗,一条重达45公斤多的产卵母鱼潜藏在老沈鱼塘的深处,成为“镇村之宝”,去年老沈共售出鱼苗60万尾,除30万尾本地销售外,其余的是充上氧气装包、打着“飞的”运往湖北、江苏、四川、湖南等地。


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