我在美国做义工,第二章runner

2011年1月31日 发表评论 阅读评论

食物银行有自己的管理系统,我们直接面对被救助者发放食物的好比是零售,上面还有个批发单位,提供食物给各个地区的食物银行。食物的来源主要有两个,一个是民间捐助,还有就是食品企业以及当地的各个大型超市的捐助。

食物银行的核心人员一般都不到窗口接待,而是在储存室检查食物保存期以及分类。尤其在过节前后,当地的学校、教会、童子军等机构会收来大量的食品,有些人家翻箱倒柜把几年前买的东西都捐来了,根本意识不到那些东西实际上已经过了保质期,食物银行的工作人员要把捐来的食品一样样检查,以确保食品安全。

我们每次发放的东西种类都不同,厂家也不一样,非常散,和来源有很大关系。

有时候某一类食品严重缺货,这时候负责的人就会到上级食物银行或者超级市场去买。超级市场会给一些折扣,而到上级单位去,是以大纸箱为单位来买的,交二十元钱,随便装,装满为止。我每次上货时看到来货是压得紧紧的大纸箱,就知道“领导”又去买东西了。

食品银行从易于保存的角度出发,以罐头和成品食品为主,只有鸡蛋和奶油及肉类放在冰箱里储存。

一排排的大货架将食物按照种类摆放,就跟超级市场一样。只不过到超级市场买东西是自己想买什么就拿什么,在食物银行里领食物的人却不能自己动手,义工就充当了他们的胳膊和腿,要把现有食品介绍出来,来人从中选一种,我们当runner的就取来放到窗台上。

比如食品单子第一项就是牛奶,有罐装和奶粉两种,第二项是咖啡、茶、巧克力粉,这里面又有很多选择,咖啡分怎么烤制的,是否有咖啡因,茶有各种口味的……

第三项是花生酱和果酱,花生酱有带颗粒的,带蜂蜜的,果酱有草莓味葡萄味等等。

然后是早餐麦片、意大利面条、面条酱、米、半成品晚餐、汤、罐装蔬菜、罐装肉类、罐装豆类、罐装水果、饮料、甜点、糖果、肉、鸡蛋、奶油……

各式面包和饭后甜点都放在外面,原来是可以随便拿的,后来发现有人拿了送人,就改为限量。但是个人自己取,拿多少靠自觉。

有个小伙子义工,专门负责帮人把领到的大包小包食物拎到车上去。

我大略算了算账,即使一家人完全没有其它收入,也不领政府的食品卷,仅凭食物银行分发的食物,也可以八分饱地活下去。

待续。。


转载请注明来自:[闪电博客]http://shandian.biz/231.html

分类: 励志文章 标签:
  1. 本文目前尚无任何评论.